Pani Puri

小さな堅めのシューみたいなものの中に、

スパイスたっぷりの具と冷たいスープが入ったパニプリは、

非常に美味しい❤・・・


でもそれは、

もちろん、おじさんが綺麗な手で作ってくれて、

冷たいスープが一度加熱されていればという話だ・・・

中の野菜も生でなければ、なお嬉しい・・・

シュー状の丸いものに、親指で穴を開け、手で具を詰めて、

そのまま手ごと壺の中のスープに「ぼじょっ」と浸けて、

しずくが垂れている状態でお皿に載せてくれるので、必死で上手く食します。

おじさん。。。今さっき

顔なじみのお客さんと、がっつり握手してたような気がするのは、


私だけでしょうか？


ミサンガもスープに浸かっているような気がするのは、


気のせいでしょうか？




とりあえず、パーティーでパニプリを食するのは、あと10年ほど待ちたいと思います。