何故インドのMaidaではふっくらパンが焼けるのに、ギリシャで購入して一生懸命持ち帰ったパン用の小麦粉で焼くと、こんな「バットマン」みたいなくぼんだパンになってしまうんだろう・・・？？
ホームベーカリーまでインド化してしまったのだろうか・・・？
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その後、このBatman パン問題は、キーンと冷えたお水をやや少なめに加えることにより無事解決！インドの粉でもなんのその、各種パンはもちろんのこと、お餅、ナン、ピザ生地、うどん作りに大活躍の相変わらず有能なホームベーカリーに感激。いやぁ、インド化を疑って悪かった（笑）
